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Rutas gastronómicas por la Sierra Norte: Restaurantes de calidad y cocina para todos los gustos

Ruta gastronómica por el Valle del Jarama

Existen infinidad de maneras de conocer el amplio Valle del Jarama como, por ejemplo, recorriendo las calles del casco histórico-artístico de la Villa de Torrelaguna, paseando por la fértil vega, visitando el bellísimo pueblo de piedra y pizarra de Patones de Arriba -declarado Bien de Interés Cultural-, descubriendo las numerosas infraestructuras hidráulicas llevadas a cabo por el Canal de Isabel II durante la segunda mitad del siglo XIX y también saboreando los platos que, con sumo esmero, preparan los cocineros de sus numerosos y variados restaurantes.

Cuenta con gran tradición Antigua Casa Patata (Malacuera, 2-4. Torrelaguna), un restaurante que alberga unas cuevas del siglo XVII, que sirvieron durante siglos como bodega para la elaboración del vino del lugar y en donde actualmente se puede disfrutar de una suculenta comida a base de cordero, cabrito y cochinillo asado o de chuletón y solomillo a la brasa con tomillo.

También dispone de un mesón con una amplia barra para tomar una gran variedad de raciones típicas como las migas serranas de San Isidro, las croquetas de jamón, la morcilla, la asadurilla o su plato estrella, el chorizo a la garrota.


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